Jeśli chcemy żyć zdrowo to powinniśmy stanowczo ograniczyć spożywanie cukrów. Codziennie człowiek zjada różne cukry.
Nauka ostrzega nas zwłaszcza przed jednym, przed fruktozą.
Nadmiar fruktozy prowadzi do:

oporności na insulinę,
stanów zapalnych,
nadwagi a nawet do otyłości,
nadciśnienia tętniczego,
dużego stresu oksydacyjnego,
DNY MOCZANOWEJ (artretyzmu),
CHORÓB WĄTROBY, szczególnie stłuszczenia wątroby,
wysokiego poziomu trójglicerydów,
uszkodzenia naczyń krwionośnych.

Potwierdzają to podręczniki biochemii i nie tylko.
Dawno temu zaczęto glukozę zastępować fruktozą. Powstały diety dla cukrzyków, zalecające tę zmianę. Wierzono, że pomoże. Ale od kiedy chorzy na cukrzycę zaczęli stosowali takie diety, okazało się, że zwiększona ilość fruktozy doprowadza do osłabienia, a potem zniszczenia wątroby. Zauważono też, że od fruktozy podnosi się niebezpiecznie poziom kwasu mlekowego (stąd …